Szybkie, aromatyczne krewetki w pikantnym, maślanym sosie z cytryną i świeżą bazylią, podane z delikatnym makaronem orzo. Idealny pomysł na lekki, wysokobiałkowy obiad lub kolację.
Spicy Southern-Style Shrimp with Lemon Basil Orzo
Szybkie, aromatyczne krewetki w pikantnym, maślanym sosie z cytryną i świeżą bazylią, podane z delikatnym makaronem orzo. Idealny pomysł na lekki, wysokobiałkowy obiad lub kolację.
Składniki
- 200 g krewetek
- 100 g makaronu orzo
- 2 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki płatków chili
- ½ łyżeczki papryki wędzonej
- ½ łyżeczki oregano
- 1 szczypta soli do smaku
- pieprz mielony do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- sok i skórka z ½ cytryny
- garść świeżej posiekanej bazylii
- 20 g tartego parmezanu
Instrukcje
- Ugotuj makaron orzo zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek oraz masło.
- Dodaj posiekany czosnek, płatki chili, paprykę wędzoną oraz oregano. Smaż przez około 30 sekund, aż przyprawy uwolnią aromat.
- Dodaj krewetki i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i lekko zarumienione.
- Dodaj sok oraz skórkę z cytryny. Dokładnie wymieszaj.
- Dodaj ugotowany makaron orzo, świeżą bazylię oraz parmezan.
- Całość dokładnie wymieszaj, dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie podawaj od razu.
Uwagi
Wartości odżywcze (1 porcja)
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Kalorie | 518 kcal |
| Białko | 31 g |
| Węglowodany | 49 g |
| Tłuszcze | 20 g |
| Błonnik | 2 g |
Jeśli lubisz bardziej intensywny smak, zwiększ ilość płatków chili lub dodaj kilka kropli ulubionego ostrego sosu. Danie świetnie komponuje się również ze świeżym szpinakiem, który wzbogaci posiłek o dodatkowe witaminy i minerały
Did you make this recipe?
Please let me know how it turned out for you! Leave a comment below and tag @lemon&limes on Instagram and hashtag it #lemon&limes.
This is awesome! I added avocado also and sour cream. The family loved it too. Thank you for sharing the recipe.
So glad you enjoyed it, Sukie!
Made with regular gnocchi land was perfect! Came together quick and easy! Entire family enjoyed, even a picky eater who would never eat kale. Praises from all! Didn’t have fresh thyme and subbed with dry and was delicious. Used a Sauvignon blanc for the wine and used chicken stock instead of broth.
Hi Nina! Thanks for the tip. 😉